Włoska kuchnia

przez | 26 lipca 2021
Kuchnia włoska należy do najbardziej popularnych kuchni świata. Jej niezwykły charakter to zasługa regionalnych sposobów produkcji, smacznych surowców, również nowatorskich i niepowtarzalnych zwyczajów przygotowywania i podawania dań.

Włoska kuchnia łączona jest w Polsce z makaronem i pizzą, jednak, jak się okazuje, nawet przy szykowaniu owych bazowych dań popełniamy wiele pomyłek, szczególnie jeśli idzie o rozgotowywanie makaronów.Kuchnia włoska to przede wszystkim makarony. Ale we Włoszech rodzaje makaronów to pierwsze danie. Polacy przychodzą do restauracji włoskiej w Szczecinie i w wielu przypadkach najadają się makaronem, uważają go jak danie główne. W Polsce nieprzerwanie najpopularniejsze jest przychodzenie na makaron, lub pizzę, traktując je jak szybki obiad.Włosi uważają, że makaron powinien być nieznacznie otulony sosem, który nie może ściekać na spód naczynia, powinien też być przygotowany z najlepszych komponentów.

restauracja

Autor: pds209
Źródło: http://www.flickr.com

Restauracja włoska w Szczecinie oprócz makaronów serwuje też pizzę – zajrzyj. Upodobania klientów przeistoczyły się w toku ostatnich paru lat. Niewątpliwie, najlepszą pizzę piecze się w wyjątkowym piecu, ale nie jest to proste. Pizza winna być wypiekana w piecu ogrzewanym drzewem, jej odczucie smakowe bywa w takim przypadku szczególny (taka pizza w il Vicolo). Jedzenie włoskie, to nie tylko makarony i pizza. Coraz to więcej osobników zaczyna łączyć włoską kuchnię z owocami morza i mięsem. Każdy winien posmakować toskańskiego steku. Mięso nie może być przesmażone, może być w najwyższym stopniu umiarkowany poziom przyrządzenia, bo wysmażony stek traci na jakości.

Restauracja włoska w Szczecinie po posiłku sugeruje imponujące włoskie desery, do których podaje się espresso. Nader ochoczo jest zamawiana także kawa latte. Znakomita kawa jest zwieńczeniem posiłku.
Podstawą włoskiej kuchni są stale świeże składniki, nie da się ich podrobić przeciętnymi substytutami – wejdź na stronę. Stosowanie tańszych substytutów gorszej jakości sprawia, że kuchnia zaprzepaszcza włoskiego ducha.

Zainteresował Cię ten tekst? Jeśli tak, to bez wahania sprawdź tutaj kawa z brazylii inne tego typu materiały – one także są wartościowe.

We włoskiej restauracji w Szczecinie dostaniemy pełne menu i dania przygotowane przez doświadczonych kucharzy, w sympatycznej atmosferze.