Smak, jaki przeniesie nas do dziecinnych lat

przez | 23 września 2021
Zycie w wielkim mieście rządzi się własnymi regulacjami. Brudne arterie i wszędobylski gwar to krajobraz tak normalny, że aż niezauważalny mieszkających w wielkim mieście ludzi. Mimo wszystko, w jakiś sposób podświadomie poszukuje się miejscówek, jakie choć na trochę przeniosą nas do krainy normalności – spokoju, jak podczas wakacji u babci gdzieś na wiosce.

Uciekamy wtedy do parków, uciekamy za miasto albo… No właśnie poszukujemy babcinych smaków, zwiedzamy więc miejsca, gdzie serwuje się cudowne jedzenie, jakie chociaż na trochę pozwoli nam przenieść się do przeszłości.

W dużych miastach odnajdziemy mnóstwo tego typu miejscówek.

Interesujący tekst? Jeżeli tak myślisz, kliknij bez ociągania ten odnośnik, gdyż w witrynie cava wino, którą tu odnajdziesz, również jest coś ciekawego!

Można to określić, dla każdego coś innego, możemy zjeść porządnie, jak u babci niedzielny obiad, możemy przenieść się do Meksyku i wybrać kuchnię meksykańską, wybrać coś orientalnego czyli kebab. Co jednakże godne odnotowania, w dużych ośrodkach miejskich powstają miejscówki o których dawniej nikt nie słyszał.

Korzenne muffiny z konfiturą pomarańczową

Autor: Owocowa Rozkosz
Źródło: Owocowa Rozkosz

Znany wszystkim jest casus paru sieci gastronomicznych, jakie wręcz zasypały nasz rynek. Kiedyś tak to nie wyglądało, aktualnie jest tego aż za dużo. Niestety, nie można podawanych w takich miejscach dań nazwać czymś zjawiskowym. Panuje na szczęście tendencja powracania do wyrobów, które nie powstają masowo, lecz są robione – jak by to ująć – przez „żywych” ludzi, nie przez maszyny.

Pośród dużej palety smaków wartymi uwagi są na pewno muffiny. Nieznane wcześniej w naszym kraju babeczki, które jesteśmy w stanie oferować z wielką ilością dodatkami.

Muffiny, babeczki

Autor: Słodki Muffin
Źródło: abcslubu.pl

Wspaniale smakują na słodko, jak i serwowane wytrawnie. Powinniśmy wspomnieć, że muffinki pięknie prezentują się jako ozdoba stołu. Są przepyszne i proste w przygotowaniu. Pierwsze muffiny wypiekano w Walii już tysiąc lat temu, jednakże popularne stały się dopiero na początku XVIII wieku. Za ich sławę odpowiada angielski piekarz, Samuel B. Thomas. Wyemigrował do Nowego Jorku i tam właśnie rozsławił muffiny, piekąc je podług dawnego brytyjskiego przepisu.

Od dawna istotna jest wiedza z różnych tematów. Wtedy ważny wpis (https://www.cafepanamera.com/kolumbia-excelso) przyda się wszystkim ludziom. Aby ją posiąść, trzeba przejrzeć tekst pod tym linkiem.

Anglicy spożywali je razem z herbatą, Amerykanie zajadali się nimi na śniadanie. Muffiny stały się podstawą bardzo słynnej nowojorskiej potrawy – muffina z jajkami (Eggs Benedict). W XIX wieku muffiny były dostępne w USA czy w Londynie prawie wszędzie. Możemy je przygotować w domu, ale jeśli chcesz spróbować najlepszych dobrze udać się do jakiejś dobrej cukierni – , gdzie są one podawane przykładowo do cukierni na Bielanach.