Potrawy z grilla nie muszą być monotonne. Miast kiełbaski – burger, cukinia i banan

przez | 13 maja 2022
Choć nie brakuje entuzjastów kiełbas z grilla, coraz entuzjastyczniej sięgamy również po inne drogi. Prym wiodą hamburgery, ale na ruszt coraz to częściej trafiają też jarzyny, a nawet banany. Zobacz, czym zadziwić przyjaciół podczas majówki!

Hamburgery, zatem zrazy wołowe schowane w chrupiącej bułce, cieszą się w naszym kraju coraz większą popularnością. Można je łączyć z opcjonalnymi dodatkami oraz wymyślnymi marynatami. Jednak debiutantów uprzedzamy – jest to jedno z najtrudniejszych dań do przyrządzenia na grillu. Dobra wołowina to jedna druga sukcesu. Do wykonania hamburgera w odsłonie klasycznej będziemy potrzebowali niewielu dodatków: mięsa, pieprzu, musztardki jak też Sosu Worcestershire. Wszystko mieszamy i formujemy kotlety, które w następnej kolejności układamy na natłuszczonym grillu czy tacce. Jeżeli komuś zależy na czasie, zrazy powinny być nieco cieńsze, niewskazane jest jednak grillowanie na wielkim ogniu. Wywracamy je na drugą stronę, jednak co istotne, nie dociskamy do grilla, ażeby mięso nie utraciło soków. Jeżeli ktoś kocha swojskie smaki, może przygotowywać hamburgera na polską nutę. Wtenczas zmielone mięso wołowe mieszamy z bułką tartą, jajkiem, cebulką, solą oraz pieprzem. Firmy mięsne posiadają w swej ofercie gotowe wyroby mięsne, które starczy wrzucić na ruszt.

mięso

Autor: Artur Nowacki
Źródło: http://www.flickr.com

Po wegańsku. Dania z grilla nie muszą być mięsne. Coraz to częściej tradycyjne szaszłyki zastępujemy wegetariańskimi. Robi się je bardzo szybko, a do tego są smakowite oraz zdrowe. Do ich przyrządzenia potrzebne są tylko patyki a także dowolne jarzyny albo owoce, przykładowo czerwona czy zielona papryczka, cebulka, cukinia, pomidory koktajlowe lub ananas. Kroimy je na paseczki czy w talarki.

Czy pragniesz zobaczyć więcej ciekawostek na prezentowane na tej stronie zagadnienie? Jeśli tak, kliknij ten odnośnik – nie zawiedziesz się. To pokrewna tematyka.

To kapitalne rozwiązanie nie wyłącznie dla wegan – będzie stanowić urozmaicenie także dla miłośników kiełbasek i steków oraz kiełbasek.

Apetyczną jak też prostą do zrealizowania warzywną zakąską są pieczarki z grilla. Możesz je podpiekać wprost na ruszcie w wersji saute, jednak jeśli ktoś ceni sobie obfite, po odcięciu nóżki może nafaszerować kapelusz, przykładowo szpinakiem przyprawionym czosnkiem i pieprzem. Smak takiej potrawy będzie ciekawszy, kiedy dodamy suszone pomidory. Faszerowane pieczarki można też obsypać serem.