Już wkrótce jesień, przetworów moment, czyli jak wyposażyć zapasy.

przez | 26 lipca 2021
Każda pani domu ma trudności w czym ulokować swoje przetwory. Istotne jest, aby wykonać to taką metodą, by każdy współlokator mógł się w nich odnaleźć, a w środku kuchni panował porządek. Większość pań domu z roku na rok robią konfitury. Istotne jest, aby utrzymały się one jak najdłużej, szczególnie po pasteryzacji.

Z dawien dawna najlepszymi rzeczami do ulokowania wyrobów, co również mówi moja mama są słoiki. Możemy kupić je w różnych rozmiarach i kształtach. Co zrobić, aby wyroby sprawnie się zapasteryzowały i nie zepsuły się. Najpierw trzeba je bardzo dobrze wyczyścić, a następnie zalać wrzątkiem. Dlatego nalewamy do nich wrzącej wody i potrząsamy, by mogła dotrzeć mniej więcej we wszystkie miejsca.

Czy nasz tekst zdaje się być ciekawy? Masz ochotę zgłębić dużo wiadomości na zbliżony temat? Zatem kliknij tutaj (https://dekorianhome.pl/salon/czestochowa) i przeglądnij kolejny wątek.

Następnie osuszyć słoiki. Pamiętajmy by konfitur nie dawać do mokrych słojów.

Inną metodą jest nalanie do słoików wody już nie wrzącej i wstawienie ich do kuchenki na dwie minuty. Wylać wrzątek i wysuszyć. W tym momencie ryzyko poparzenia jest o wiele mniejsze niż w pierwszym sposobie. Przykrywki również trzeba zalać wrzątkiem. Można je umieścić w garnku i zalać wodą i gotować dziesięć minut od momentu rozpoczęcia wrzenia. Odcedzić i wysuszyć. Skoncentrujmy się teraz na pasteryzacji, która nie jest taka łatwa. Trzeba pokryć wnętrze garnka gazetą, wstawić do niego wypełnione, ale nie do końca zakręcone słoiki. Wlać do rondelka 2/3 ich wysokości i przygotowywać na małym ogniu.

Po zagotowaniu musimy obserwować czy słoiki się zakręciły, chodzi o wklęśnięcie pokrywki, jeśli nie, możemy położyć je do góry nogami.

Jeżeli masz zamiar dowiedzieć się więcej na ten dział, na pewno zda się tu bieżąca notka (https://cukier-krolewski.pl/). Zachęcamy do odwiedzenia naszej witryny, tam pogłębisz swe wykształcenie.

Jeśli wszystko jest dobrze, pamiętajmy o oznaczeniu tych słojów, gdyż jest to bardzo istotne. Etykiety na przetwory możemy zakupić w każdym sklepiku z asortymentem domowym lub w Internecie. Zawsze wybieram kolorowe etykiety oraz pokrywki, które od razu sprawiają, że spiżarnia nabiera jesiennych kolorów – warto zobaczyć.

Na takich etykietach powinniśmy zapisać, co to jest i kiedy to zrobiliśmy. Jest to istotne przy wyszukiwaniu, gdyż zawsze powinniśmy otwierać najstarszy wyrób rokiem. Konfitury w kuchni to coś fantastycznego, o każdej porze roku możemy delektować się wyrobami, których nie ma w danym okresie. Jest to też smaczny prezent dla bliskich. Moja mama robi je co roku, dzięki czemu wiem jak istotne są one w zimie podczas przygotowywania posiłków.