Jak odżywiać się zdrowo oraz smacznie? Jest na to odpowiedni sposób, a jego sekret skrywa się w wyborze odpowiedniego rodzaju naczyń

Naczynia żaroodporne przyczynią się do tego, że przygotujesz pyszne potrawy. Są w dostępne w różnych rozmiarach i stylach, bardzo wytrzymałe. Spowodują, że codzienne gotowanie będzie na pewno bardziej proste. Naczynia żaroodporne mogą służyć też do podawania potraw, każdy tak więc znajdzie coś odpowiedniego dla siebie.

naczynia żeliwne

Autor: Le Creuset
Źródło: www.SmakProstoty.pl
Warto wiedzieć, że materiał z którego wytworzone jest naczynie do zapiekania ma rzeczywiście wielkie znaczenie. Żaroodporność oznacza, iż potrawy możemy przygotowywać w dość znacznych temperaturach, jednocześnie nie obawiając się o to, że garnek się zniszczy.

Zamieszczone w tym miejscu artykuły są dla Ciebie zbyt lakoniczne? Jeśli tak, to wejdź na stronę olej dla koni, na której przeczytasz zbliżone zagadnienia.

Najbardziej znaczną popularnością cieszą się naczynia ceramiczne i szklane, nie wpływają one na aromat gotowanych potraw. Ceramiczne naczynia żaroodporne mogą wytrzymać naprawdę wysokie temperatury, a w tym samym czasie nie zmieniać koloru.

Są niehigroskopijne, co oznacza, że nie będą pochłaniać wody i pary wodnej. Potrawy więc nie będą przywierać do dna nawet, jak nie stosujemy tłuszczy w większych ilościach. Dania robione w brytfannach oraz garnkach z ceramiki zachowują swój naturalny aromat. Co ważne trzeba pamiętać o kilku sprawach. Na przykład kupując takie naczynie ceramiczne powinniśmy sprawdzić, czy surowiec, z jakiego zostało zrobione, jest odpowiedniej jakości. Jeśli tak, możemy być pewni, że będzie pełnić swoje funkcje. Szklane naczynia żaroodporne muszą być zrobione z hartowanego oraz bezołowiowego szkła. Są w stanie wytrzymać temperatury od minus czterdziestu do nawet pięciuset stopni celsjusza. Są najlepsze do zapiekania, duszenia oraz smażenia – .

Co ciekawe, szkło nie wchłania smaku czy zapachu żywności, jest też znane ze swojej neutralności chemicznej. Szklane naczynia umożliwiają zaobserwować proces zapiekania, możemy więc w każdej chwili przyglądać się przyrządzanemu daniu. Tak zrobione potrawy możemy podać na stół zaraz po wyjęciu z piekarnika.

Jeśli zaś pragniemy dbać nie tylko o smak potraw, ale też o zdrowie, to naczynia żaroodporne na pewno spełnią swoją rolę. Przy ich pomocy ciężkie, smażone potrawy z łatwością zastąpimy pieczonymi i duszonymi. To bardzo istotne, gdyż zdrowe jedzenie wpływa na nasze zdrowie oraz samopoczucie. Powinniśmy starać się przypilnować swojej diety i zawsze przyrządzać zdrowe i pożywne potrawy.