Tworzenie przyjęć z rozmaitych okazji to najdawniejsza tradycja człowieka. Od dawien dawna ludzie rozróżniają dni powszednie i te, w których powinno się celebrować. Źródeł celebracji jest mnóstwo. Niegdyś ludzie gromadzili się, by ucztować, gdy cieszyli się z dobrych plonów lub owocnego polowania. Celebracje miały związek również z sezonami roku. W ostatnim czasie archeolodzy doszli do wniosku, że starożytny Stonehenge był wykorzystywany w trakcie świętowania przesileń.