Najzwyklejszy biały ser jest chyba najbardziej uniwersalnym produktem spożywczym i wcale nie trzeba być utytułowanym kucharzem, żeby być w stanie przyrządzić smakowite dania z użyciem wspomnianego składnika. Nawet świeżo upieczona pani domu nie powinna mieć jakichkolwiek trudności z usmażeniem naleśników albo ulepieniem pierogów z serem. W trochę mniej kolorowym świetle ta kwestia przedstawia się, jeśli pod lupę weźmiemy pieczenie ciast – tutaj należy mieć chociaż minimalne doświadczenie, aby z brytfanki nie wyciągnąć zakalca.